La viande de moutons boulonnais présente un grain fin, rosé avec un goût subtil. Vous pouvez commander un quart, un demi ou un agneau. Chaque morceau est emballé sous-vide avec une indication de sa nature (gigot, côtes, ragoût...) et de son poids. Il devient alors facile de choisir un morceau pour le cuisiner.
| Quart d'agneau (3 à 5 kg) | Demi-agneau (6 à 10 kg) | Agneau entier (12 à 20 kg) |
|---|---|---|
| 1/2 gigot tranché | 1 gigot entier ou tranché | 2 gigot entiers et/ou tranchés |
| 1/2 épaule tranchée | 1 épaule entière ou tranchée | 2 épaules entières et/ou tranchées |
| 1/4 des côtes | La moitié des côtes | L'ensemble des côtes |
| 1/4 des morceaux à ragoût | La moitié des morceaux à ragoût | L'ensemble des morceaux à ragoût |
| 1/4 du collier | 1/2 collier | Le collier entier |
| 1/2 souris | 1 souris | 2 souris |
| Merguez sur demande | ||
| Abats sur demande | ||
Pour réserver et commander votre colis, télécharger le bon de commande et suivez les instructions :
A partir de : 17,50 €/kg (voir bon de commande)
Vous avez un élevage d'ovins, selon la période il vous est possible de nous acheter des béliers agréés par l'association Moutons Boulonnais. Vous avez quelques brebis que vous souhaitez mettre à la reproduction, nous pouvons vous proposer des béliers non agréés.
Vous disposez d'une pâture ou d'un espace herbagé, nous pouvons vous confier au moins deux brebis pour paître cette parcelle. Vous bénéficiez ainsi de la joie de vous occuper d'animaux tout en ayant une démarche écologique.
Prix sur devis
Rien de tel pour nourrir la terre que de l'amender avec un fumier de qualité.
Prix indicatif : 0.20 €/kg
Vous voulez vous essayer à créer votre propre rembourrage naturel. Nous vous proposons de la laine qu'il faudra nettoyer et carder à la main avant tout usage.
Prix indicatif : 2,00 €/kg